متابعةسوزان حسن
تعتبر خلية النحل من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، وإلى جانب قيمتها الغذائية العالية ، فإنها يمكن أن تحتوي الكثير من الحشوات لذا سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضيرها .
المكونات:
– 5 أكواب طحين
كوبان إلى ربع كوب من الماء الدافئ
– 1/2 كوب زيت
– ملعقة ملح
– 6 ملاعق حليب
– 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
– 2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملاعق كبيرة من السكر
لتزييت العجين:
– بيضة
2 ملاعق كبيرة حليب سائل
للوجه:
بذور السمسم حسب الحاجة
حبة البركة حسب الحاجة
طريقة التحضير:
اخلطي الماء والحليب والخميرة والسكر معًا.
يضاف الزيت والملح ويخلط جيدا
أضف الدقيق والباكينج باودر.
طالما كنت ترغب في ذلك ، اتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتخمر.
– شكليها على شكل كرات متوسطة الحجم واملئيها بالحشوة المرغوبة ، إما مالحة مثل كيري أو رومي أو هوت دوج أو حلوة مثل المكسرات.
قم بصفها بحيث يكون هناك مسافة صغيرة بينها أو تكاد تكون لزجة بحيث تلتصق ببعضها البعض عندما ترتفع وتخبز.
دعها تخمر قليلا.
ندهن سطحها ببعض الحليب.
– إذا كانت مالحة ، رشي فوقها بعض بذور السمسم والحبوب السوداء.
تخبز في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة.
اسكبي عليها بعض الشربات اذا كانت حلوة
وقدميها إما ساخنة أو باردة.