متابعةجودت نصري
عند تناول البطيخ، فإن السكر في الجسم يتأثر بشكل إيجابي على النحو التالي:
1. ارتفاع مستوى سكر الدم:
– البطيخ يحتوي على كميات كبيرة من السكريات الطبيعية، خاصة الجلوكوز والفركتوز.
– عند تناول البطيخ، يتم امتصاص هذه السكريات بسرعة إلى الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستوى سكر الدم.
2. إفراز الأنسولين:
– ارتفاع مستوى السكر في الدم يحفز البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين بكميات أكبر.
– الأنسولين هو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الخلايا لاستخدامه كمصدر للطاقة.
3. انخفاض مستوى السكر:
– بعد فترة، يقوم الأنسولين بخفض مستوى السكر في الدم إلى المستويات الطبيعية.
– هذا الانخفاض المؤقت في مستوى السكر قد يؤدي إلى الشعور بالجوع أو الرغبة في تناول المزيد من البطيخ.
4. تأثير على الأشخاص المصابين بالسكري:
– بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، تناول البطيخ قد يؤدي إلى ارتفاع كبير في مستوى السكر في الدم بشكل قد يتطلب تعديل جرعات الأدوية أو الأنسولين.