طريقة صنع كلاج بالجوز والقرفة

متابعةجودت نصري

لصنع كلاج بالجوز والقرفة، اتبعي الطريقة التالية:

المقادير

– عجينة فيلو : عبوة
– الجوز : 250 غراماً (مفروم)
– الزبدة : كوب (مذابة)
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– قطر : كوب ونصف

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.
ادهني صينية مستطيلة بالزبدة.
اخلطي الجوز مع القرفة في طبق.
ضعي عدة طبقات من عجينة الفيلو في الصينية مع دهن كل طبقة بالزبدة.
وزعي خليط الجوز والقرفة فوق العجين، ثم ضعي عدة طبقات من الفيلو فوق الجوز والقرفة مع دهن الزبدة على كل طبقة.
قطعي الصينية بسكين على شكل مربعات، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم صبي القطر فوق الكلاج وقطعيه وقدميه.