حساسية اللبن الرائب.. بين الحقيقة والخرافة

تعتبر حساسية اللبن الرائب نادرة نسبيًا مقارنة بحساسية الحليب العادي. اللبن الرائب هو منتج يتم الحصول عليه من تخمير الحليب العادي باستخدام بكتيريا مفيدة. يتم تحويل اللاكتوز في الحليب إلى حمض اللبني خلال عملية التخمير، وبالتالي يمكن أن يحتوي اللبن الرائب على نسبة أقل من اللاكتوز.

في حالة وجود حساسية أو تحسس للحليب، قد يتسبب تناول الحليب العادي في أعراض مثل الغازات والانتفاخ والإسهال أو الحكة والطفح الجلدي وصعوبة التنفس. ومن الممكن أن تكون هذه الأعراض مرتبطة بحساسية لللاكتوز أو البروتينات الموجودة في الحليب.

مع ذلك، يجب الانتباه إلى أن اللبن الرائب قد يحتوي على بعض البروتينات الموجودة في الحليب العادي، والتي قد تسبب ردود فعل لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية للحليب. لذلك، إذا كان لديك تحسس للحليب، فقد يكون من الأفضل تجنب استهلاك اللبن الرائب أيضًا أو استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على نصيحة محددة لحالتك.

مهما كانت الحالة، فإنه من الأهمية بمكان قراءة المكونات المذكورة على المنتجات والتحقق من محتوى اللاكتوز والبروتينات الموجودة فيها لتجنب أي مكون قد يتسبب في رد فعل سلبي.