متابعةجودت نصري
إن تناول أطعمة معينة في الصباح الباكر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، واختياراتك الغذائية مهمة جدًا عندما تحاول الإصابة به.
وفيما يلي، خمسة أطعمة يجب تجنبها في الصباح الباكر، بحسب موقع الصحة “webmd”.
1 النشويات
النشويات هي نوع من الكربوهيدرات، ومصدر رئيسي للطاقة لجسمك. وتسمى أيضًا الكربوهيدرات المعقدة، والتي توفر الفيتامينات والمعادن والألياف. ومع ذلك، فإن بعض النشويات أفضل لك إذا كنت تعاني من مرض السكري، والبعض الآخر يجب عليك تجنبه تمامًا خلال الصباح.
الكربوهيدرات عالية المعالجة والتي ينبغي الحد منها في الصباح الباكر، مثل:
الأرز الأبيض والدقيق الأبيض.
الخبز المصنوع من الدقيق المكرر.
هش.
رقائق مقلية بالدقيق الأبيض.
2 المعجنات والحلويات
الأطعمة السكرية يمكن أن تسبب ارتفاعات خطيرة في مستويات السكر في الدم، وارتفاعها في الدم مع مرور الوقت يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة لمرض السكري، لذلك يجب الابتعاد عن الحلويات والمخبوزات في الصباح حتى لا تؤثر على مستوى السكر، وعلى الرغم من أنها ضرورية للطاقة، إلا أن الكربوهيدرات مثل السكر لا تساعد دائمًا.
يمكن استبدال الكعك أو قطع الحلوى بنوع صحي من الكربوهيدرات، مثل الفواكه المجففة أو الموز.
3 المشروبات السكرية
يؤدي شرب المشروبات السكرية في الصباح الباكر إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم ويمكن أن يؤدي إلى خطر زيادة مقاومة الأنسولين، وهي حالة تسبق مرض السكري من النوع الثاني.
4 الخضار المعلبة
يجب التقليل من الخضار المعلبة في وجبة الإفطار لأنها تحتوي على نسبة عالية من الملح، مثل الملفوف والمخللات، وكذلك الخضار المطبوخة مع الكثير من الزبدة أو الجبن أو الصلصة المضافة.
5 الفواكه المعلبة
تزيد الفاكهة المعلبة من خطر الإصابة بارتفاع السكر في الدم في الصباح، لذا يجب الحد منها. تشمل الاختيارات السيئة ما يلي:
الفواكه المعلبة مع السكر الثقيل.
المربى المعلب.
هلام وعلكة الفاكهة المحلاة.
بالإضافة إلى ضرورة القيام بما يلي أثناء الإفطار المبكر:
لحم مقلي.
الدواجن مع الجلد.
سمك مقلى.
الفول المحضر بالدهن.
ومن أخطر المشروبات التي تزيد من مرض السكري تناولها في الصباح
قهوة بالكريمة أو السكر.
مشروبات القهوة والشوكولاتة المنكهة.
المشروبات الغازية العادية.
الشاي المحلى.
مشروبات الطاقة.