الفلفلة، بما في ذلك الفلفل الحار والفلفل الأخضر، قد يكون لها دور في خفض الوزن بعدة طرق:
1. زيادة معدل الأيض: الفلفلة الحارة تحتوي على مادة فعالة تسمى الكابسايسين، والتي يعتقد أنها تعزز معدل الأيض وتساعد في حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر. بزيادة معدل الأيض، يمكن أن يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية حتى في حالة الراحة.
2. تقليل الشهية: قد يساهم استهلاك الفلفلة في تقليل الشهية والتحكم في الجوع. الفلفلة الحارة قد تعزز إفراز هرمونات مثل الأديبونكتين، وهو هرمون يشعر بالشبع ويؤثر على الشهية ومستوى الجوع.
3. زيادة حرق الدهون: يعتقد أن الكابسايسين في الفلفلة الحارة يعمل على زيادة عملية أكسدة الدهون في الجسم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة.
مع ذلك، يجب ملاحظة أن تأثير استهلاك الفلفلة على خفض الوزن يمكن أن يكون طفيفًا وغير ملحوظ بمفرده. يجب ممارسة نمط حياة صحي متوازن بشكل عام، بما في ذلك الاعتماد على نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني المنتظم، لتحقيق فوائد خفض الوزن بشكل فعال. قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي، يفضل استشارة أخصائي تغذية للحصول على التوجيه المناسب.