مرضى السكري يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. هناك بعض الأطعمة التي يُنصح عمومًا بتجنبها أو تقليل استهلاكها. إليك بعض الأمثلة على هذه الأطعمة:
1. السكر والحلويات: يجب تجنب تناول السكر والحلويات العادية التي تحتوي على سكر مكرر مثل الحلوى، الكعك، البسكويت، الشوكولاتة، والمشروبات الغازية. يُفضل استخدام بدائل السكر المنخفضة السعرات مثل الستيفيا أو العسل الطبيعي بكميات معتدلة.
2. المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: تحتوي المشروبات الغازية والعصائر المحلاة على سكر مضاف بكميات عالية. يُفضل تجنبها واختيار المياه العادية أو الماء المعدني أو الشاي أو القهوة بدون سكر.
3. المنتجات الحبوب المكررة: يُفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على دقيق أبيض مكرر مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض. يُفضل استهلاك الحبوب الكاملة مثل الخبز الكامل والأرز البني والشوفان.
4. الأطعمة الدهنية: يجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المهدرجة، مثل اللحوم الدهنية، والسجق، والنقانق، والمنتجات الألبانية الدهنية، والزبدة. يُفضل استخدام الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا بشكل معتدل.
5. الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة عادةً على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسكر. يُفضل تجنبها واختيار الوجبات المحضرة في المنزل بشكل صحي.
6. المشروبات الكحولية: يجب تجنب تناول المشروبات الكحولية أو تقليل استهلاكها. فالكحول يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ويسبب زيادة في الوزن.
مع ذلك، يجب أن يكون لديك استشارة مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على توجيهات محددة لحالتك الفردية واحتياجاتك الغذائية.