متابعة: خالد الديب
يُعدّ عيد الأضحى مناسبة اجتماعية مهمة للتجمع مع العائلة والأصدقاء وتناول الوجبات اللذيذة، ولكن قد يُمثل هذا التغيير في النظام الغذائي تحديًا لمرضى السكري، فكيف يُمكنهم الاستمتاع بمأكولات العيد بطريقة صحية؟
إليك بعض النصائح التي تُساعد مرضى السكري على الاستمتاع بعيد الأضحى دون التأثير على مستوى السكر في الدم:
1. اختيار اللحوم المناسبة:
– يفضل اختيار اللحوم الخالية من الدهون، أو قليلة الدهون مثل الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الحمل.
– تجنب اللحوم الدهنية والمقلية التي قد ترفع مستوى السكر في الدم.
2. تنويع الخضروات والسلطات:
– تناول كميات وفيرة من الخضروات الطازجة والسلطات الغنية بالألياف.
– هذا سيساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
3. الحد من الأطعمة المحتوية على النشويات:
– تقليل تناول الأطعمة الغنية بالنشويات مثل الخبز والأرز والمعكرونة.
– فهذه الأطعمة قد ترفع مستويات السكر بسرعة.
4. اختيار الحلويات بعناية:
– تفضيل الحلويات الطبيعية والقليلة السكر، مثل الفواكه الطازجة أو المجففة.
– تجنب الحلويات المصنعة والمحتوية على كميات كبيرة من السكر.
5. ضبط الكميات:
– تناول الوجبات بكميات معتدلة وعدم الإفراط في الأكل.
– المراقبة الدقيقة لحصص الطعام والسوائل.
6. الحفاظ على نمط الحياة الصحي:
– الاستمرار في ممارسة التمارين البدنية المنتظمة.
– الحفاظ على نظام غذائي متوازن طوال العام.
بالاتباع الحذر لهذه النصائح، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بمأكولات عيد الأضحى بطريقة صحية وآمنة.