هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم وتعزيز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). إليك بعض الأطعمة الفعالة في خفض الكوليسترول:
1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونة والسردين، فهي غنية بأحماض أوميغا3 الدهنية التي تعزز مستويات الكوليسترول الجيد وتقلل من الكوليسترول السيء.
2. الشوفان والألياف الكاملة: الشوفان والحبوب الكاملة مثل الشعير والحنطة السوداء تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في خفض الكوليسترول السيء.
3. المكسرات: مثل اللوز والجوز والفستق، فهي غنية بالأحماض الدهنية الصحية والألياف والستيرولات، وتساعد في خفض الكوليسترول الضار.
4. زيت الزيتون: يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تساعد في تحسين نسبة الكوليسترول في الجسم.
5. الفاصوليا والعدس: تحتوي على الألياف والبروتينات النباتية والستيرولات المفيدة لخفض الكوليسترول.
6. الأفوكادو: يحتوي على دهون صحية غير مشبعة وألياف تعمل على خفض الكوليسترول السيء وزيادة الكوليسترول الجيد.
7. الفواكه والخضروات: تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على ألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيء وتعزيز الصحة العامة.
8. الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيء.
يجب أن تكون هذه الأطعمة جزءًا من نظام غذائي متوازن وصحي. يُفضل أيضًا استشارة الطبيب أو الأخصائي التغذية لتوجيهك بشأن النظام الغذائي المناسب لك ومتطلباتك الصحية الفردية.