متابعة بتول ضوا
تشير الدراسات إلى أن تناول الجبن قد يكون جزءًا من نظام غذائي صحي للقلب كما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
قد يكون هناك عدد من الأسباب المحتملة لانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص الذين يتناولون الجبن.
أحد الاحتمالات هو أن الجبن يحتوي على الكالسيوم، والذي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. أما الاحتمال الآخر هو أن الجبن يحتوي على أحماض دهنية قصيرة السلسلة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.