المتابعة – علي معلا:
العجة هي واحدة من أطباق الإفطار المفضلة للعائلة.
لكن المشكلة تكمن في تحضيره ، حيث لا يمكن القيام بذلك عادة بدون استخدام الزيت ، مما يجعل هذا الطبق لا يحظى بشعبية لدى أولئك الذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي.
ما لا يعرفه الكثير من ربات البيوت والأمهات هو أن هذا الاعتقاد أصبح شيئًا من الماضي.
نفس الوصفة اللذيذة متوفرة الآن بدون زيت مضاف أو أي دهون ضارة أخرى للعجة الصحية.
للقيام بذلك ، يجب وضع كمية صغيرة من مياه الشرب النقية في طباخ البيض وتسخينها لبضع ثوانٍ على نار متوسطة.
بعد ذلك ، أضيفي رشة ملح وفلفل أسود إلى البيض حتى يغلي.
يمكن تقليبها إلى درجة النضج المرغوبة ، ثم إبعادها عن النار وتقديمها مع أي من الأعشاب.