وأوضح أن الطريقة الأخرى تسمى طريقة التحدي، وذلك من خلال إيقاف كافة الأغذية التي من الممكن أن تسبب الحساسية ولو بدرجة قليلة، ثم يبدأ الشخص في تناول المواد الغذائية بالتدريج بواقع مادة غذائية مختلفة في كل يوم، حتى ظهور الأعراض ومن ثم معرفة نوع الغذاء الذي سبب هذه الحساسية.