اخبار الإمارات

7 أسرار للتخلص من زفارة البيض واللحوم ستدهشك

المتابعة – علي معلا:

تعتبر رائحة اللحوم والأسماك والبيض ، التي يعرفها المصريون باسم “الزعفرة” ، من أكثر الروائح الكريهة في المطبخ ويمكن أن تنبعث منها رائحة المطبخ والطعام أحيانًا ، مما قد يتسبب في فقد بعض الناس ، وخاصة الأطفال ، شهية.

في هذه المقالة ، سنراجع مجموعة من الأفكار لإزالة البلغم من البيض واللحوم:

1. عند سلق البيض ، أضيفي القليل من الخل والملح إلى الماء.

2. عند صنع الكعك ، تخلص من الرائحة الكريهة للبيض النيئ عن الأطباق ، مثل إضافة القليل من الخل والملح والدقيق وما إلى ذلك.

3. بعد تنظيف البيض المكسور على الأرض أو الرخام ، حاول استخدام الأسيتون والخل عند التنظيف.

4. أضيفي الفلفل الأسود إلى البيض المقلي لإزالة الرائحة الكريهة.

5. اختاري اللحوم الخالية من الدهون ، فالدهن من أسباب الرائحة الكريهة.

6. اغسل اللحم بالطحين والملح والخل لإزالة الرائحة الزائدة من السمك قبل تتبيله أو غليه أو طهيه كما تريد.

7. تأكد من بدء طهي اللحم بالماء غير المتبل أولاً ، بعد الغليان ، اسكب الماء وأضف الماء الساخن الجديد وأضف البصل والبهارات ، حتى يصبح المرق نقياً وبدون رائحة مريب.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى