متابعةجودت نصري
ساندويش الكابريزي هو واحد من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تتميز ببساطتها ونكهاتها اللذيذة. يتكون هذا الساندويش التقليدي من مكونات قليلة ولكنها تعمل معًا بشكل مثالي لإنتاج وجبة خفيفة شهية. فيما يلي مقال يشرح طريقة عمل ساندويش الكابريزي:
مقادير ساندويش الكابريزي:
– رغيف بانيني أو خبز بيتا أو أي نوع آخر من الخبز الطازج
– طماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– جبنة موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– أوراق الريحان الطازجة
– زيت الزيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة تحضير ساندويش الكابريزي:
1. قم بتحميص شرائح الخبز حتى تحصل على لون ذهبي خفيف.
2. بعد أن تبرد شرائح الخبز، قم بترتيب شريحة واحدة من الطماطم وشريحة واحدة من الجبنة الموزاريلا وبعض أوراق الريحان على شريحة الخبز.
3. رش قليلًا من زيت الزيتون على الطبقة العلوية من الجبنة وأضف قليلًا من الملح والفلفل.
4. ضع شريحة الخبز الثانية على الطبقة العلوية واضغط بلطف لتثبيت الساندويش.
5. قم بتكرار الخطوات السابقة للحصول على المزيد من الساندويشات حسب الحاجة.
6. قم بتقطيع الساندويش إلى نصفين أو أرباع حسب الرغبة.
يمكن تقديم ساندويش الكابريزي على الفور، ويمكن إضافة بعض اللمسات الإضافية إن أردت. يمكنك رش قليلًا من صلصة البلسمك أو تزيينه بأوراق الريحان الإضافية. كما يمكن استخدام زيت الزيتون المتبقي في وضع قليل منه على الوجه العلوي للساندويش لإضافة نكهة إضافية.