طريقة صنع كريم شانتيه بالخلاط

متابعةجودت نصري

لصنع كريم شانتيه بالخلاط، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– حليب : ثلث كوب
– السكر الناعم : ربع كوب
– ماء بارد : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

ضعي وعاء من الماء والجيلاتين واخلطيهم جيداً حتى يمتص الجيلاتين الماء.
سخني الحليب على نار متوسطة، ثم ارفعيه ليبرد.
ضعي الجيلاتين على الحليب في الخلاط، واخلطيه جيداً حتى يصل إلى القوام المناسب.
أضيفي السكر والفانيليا إلى الحليب واخلطيهم جيداً.
اتركي المكونات تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك ويصبح صلب القوام، ثم يستخدم في التزيين.