متابعةجودت نصري
لصنع مافن بيض بالخضار والجبن، اتبعي الوصفة التالية:
المقادير
– البيض : 6 حبات
– طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
– فليفلة ملونة : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة مكعبات)
– الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
– ورق السبانخ : نصف كوب (مقطع)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع مكعبات)
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا وقلبي جيداً.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيليكون.
ضعي في كل قالب نوعين من الخضار أو نوع خضار وجبن.
اسكبي البيض فوق الخضار حتى ملئ القالب.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
ضعي المافن في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً.